COOK PASTRY

Kriteria:

• Pendidikan minimal SMK tataboga
• Minimal pengalaman 2 tahun sebagai Cook Pastry di hotel/catering/restaurant
• Menguasai membuat kue tradisional Indonesia dan masakan kontinental, modern
• Menguasai membuat makanan pembuka, canapé, pudding, makanan penutup, panaccota, dan lain sebagainya
• Dapat mendekoarasi dan plating berbagai kue-kue dan makanan penutup yang cantik dan indah
• Dapat bekerja individu dan team work
• Mempunyai jiwa leadership yang tinggi
• Mempunyai sikap yang baik, cepat tanggap, rapi, jujur, bekerja keras dan bertanggung jawab
• Dapat bekerja dengan cepat
• Diutamakan mempunya sepeda Motor dan SIM C
• Diutamakan bertempat tinggal di wilayah Kota Bogor

Fasilitas:

• Gaji negosiasi
• Bonus Bulanan
• Gaji naik setiap tahunnya
• Tunjangan Hari Raya (THR)
• Uang lembur
• Makan siang gratis
• Sholat berjamaah
• Pengajian rutin
• Olahraga bersama

Jobdesk:

• Mempersiapkan segala persiapan produksi makanan di berbagai bagian dapur utama
• Mengkoordinasikan tugas sehari-hari dengan Sous Chef atau Executive Chef
• Mengikuti petunjuk dan rekomendasi dari atasan langsung untuk menyelesaikan tugas sehari-hari
• Memastikan standar tertinggi dan kualitas yang konsisten dalam persiapan harian dan tetap mengikuti perkembangan produk, resep dan teknik persiapan baru
• Menginstruksikan dan memimpin bawahan melalui kebutuhan sehari-hari mereka dalam persiapan makanan dan secara aktif mengambil bagian dalam menyiapkan dan mengawasi Buffet dan fungsi khusus
• Berkoordinasi dan berpartisipasi dengan bagian lain dari persyaratan, kebersihan, pemborosan dan pengendalian biaya
• Konsultasikan dan periksa kebutuhan sehari-hari, fungsi dan acara menit terakhir
• Memandu dan melatih bawahan setiap hari untuk memastikan motivasi kerja yang tinggi dan lingkungan kerja yang ekonomis

Applikasi lamaran yang harus di lampirkan:

• Surat Lamaran
• Daftar Riwayat Hidup / CV
•  Fotocopy Ijazah
• Fotocopy KTP
• Fotocopy SKCK

Lamaran dapat dikirimkan via email: ptpelangirayagrup@gmail.com (Subject: COOK PASTRY)
Atau lamaran bisa dikirimkan langsung ke: PELANGI AQIQAH (PT. Pelangi Raya Grup) Jalan Raya Taman Cimanggu, Ruko Cluster Cimanggu Grande, Kelurahan: Kedung Waringin, Kecamatan: Tanah Sareal, Kota Bogor.

Info lebih lanjut, hubungi:

Ibu Rina (0877-7006-2733) / HRD PT. Pelangi Raya Grup