COOK PASTRY
Kriteria:
- Pendidikan minimal SMK tataboga
- Minimal pengalaman 2 tahun sebagai Cook Pastry di hotel/catering/restaurant
- Menguasai membuat kue tradisional Indonesia dan masakan kontinental, modern
- Menguasai membuat makanan pembuka, canapé, pudding, makanan penutup, panaccota, dan lain sebagainya
- Dapat mendekoarasi dan plating berbagai kue-kue dan makanan penutup yang cantik dan indah
- Dapat bekerja individu dan team work
- Mempunyai jiwa leadership yang tinggi
- Mempunyai sikap yang baik, cepat tanggap, rapi, jujur, bekerja keras dan bertanggung jawab
- Dapat bekerja dengan cepat
- Diutamakan mempunya sepeda Motor dan SIM C
- Diutamakan bertempat tinggal di wilayah Kota Bogor
Fasilitas:
- Gaji negosiasi
- Bonus Bulanan
- Gaji naik setiap tahunnya
- Tunjangan Hari Raya (THR)
- Uang lembur
- Makan siang gratis
- Sholat berjamaah
- Pengajian rutin
- Olahraga bersama
Jobdesk:
- Mempersiapkan segala persiapan produksi makanan di berbagai bagian dapur utama
- Mengkoordinasikan tugas sehari-hari dengan Sous Chef atau Executive Chef
- Mengikuti petunjuk dan rekomendasi dari atasan langsung untuk menyelesaikan tugas sehari-hari
- Memastikan standar tertinggi dan kualitas yang konsisten dalam persiapan harian dan tetap mengikuti perkembangan produk, resep dan teknik persiapan baru
- Menginstruksikan dan memimpin bawahan melalui kebutuhan sehari-hari mereka dalam persiapan makanan dan secara aktif mengambil bagian dalam menyiapkan dan mengawasi Buffet dan fungsi khusus
- Berkoordinasi dan berpartisipasi dengan bagian lain dari persyaratan, kebersihan, pemborosan dan pengendalian biaya
- Konsultasikan dan periksa kebutuhan sehari-hari, fungsi dan acara menit terakhir
- Memandu dan melatih bawahan setiap hari untuk memastikan motivasi kerja yang tinggi dan lingkungan kerja yang ekonomis
Applikasi lamaran yang harus di lampirkan:
- Surat Lamaran
- Daftar Riwayat Hidup / CV
- Fotocopy Ijazah
- Fotocopy KTP
- Fotocopy SKCK
Lamaran dapat dikirimkan via email: ptpelangirayagrup@gmail.com (Subject: COOK PASTRY)
Atau lamaran bisa dikirimkan langsung ke: PELANGI AQIQAH (PT. Pelangi Raya Grup) Jalan Raya Taman Cimanggu, Ruko Cluster Cimanggu Grande, Kelurahan: Kedung Waringin, Kecamatan: Tanah Sareal, Kota Bogor.
Info lebih lanjut, hubungi:
Ibu Rina (0877-7006-2733) / HRD PT. Pelangi Raya Grup