Saat ini @rukunseniorlivingindonesia sedang membuka lowongan untuk posisi :
- FREELANCE BANQUET
- FREELANCE F&B SERVICE
- COMMIS HOT KICTHEN
KUALIFIKASI:
FREELANCE F&B SERVICE
- Pendidikan min. SMA/K sederajat, prioritas jurusan perhotelan
- Paham standart pelayanan seperti table setting (Penataan meja), taking order (mencatat pesanan), sampai teknik menyajikan hidangan (to service)
- Penampilan rapi, bersih dan professional (good groaming)
- Punya kemampuan komunikasi yang baik dan ramah
- Paham prosedur dasar higienis, kebersihan area kerja dan standart keselamatan pangan
FREELANCE BANQUET
- Pendidikan min. SMA/K sederajat
- Punya pengalaman banquet, waiter/tress atau F&B service adalah nilai plus
- Penampilan rapi bersih dan sopan
- Punya komunikasi yang baik dan mampu bekerja sama dalam team
- Punya sikap ramah, disiplin, cekatan dan bertanggung jawab
- Mampu bekerja dengan sistem shift dan menyesuaikan dengan jadwal event
- Mampu mengikuti arahan supervisor dan standart pelayanan yang telah berlaku
- Sehat jasmani dan rohani
- Mampu menjalankan tugas operasional banquet, termasuk menata meja, menyiapkan perlengkapan cara dan melayani tamu
COMMIS 1-HOT KITCHEN
- Pria/Wanita, max. 28 tahun, min. SMK tata boga/diploma perhotelan
- Pengalaman min. 1-2 tahun sebagai commish 2/ commish 1 di Hotel Bintang 3-4
- Sehat jasmani, tidak buta warna, tidak alergi makanan, penampilan bersih rapi dan cekatan
- Paham basic cooking method, frying, grilling, saute, boiling, steaming
- Paham mise en place untuk hot kitchen (ala carte & buffet)
- Mampu memotong sayur, daging dengan teknik yang benar
- Menguasai pembuatan basic sauce dan soup (mother sauce)
- Paham food plating standart hotel
- PahamFIFO, food hygiene dan sanitasi (HACCP)
- Mampu mengoperasikan kompor, deep fryer, oven
Link Pendaftaran:
bit.ly/RUKUNCareer
Silahkan bagikan informasi lowongan ini kepada teman atau kerabat yang membutuhkan!